校長のつぶやき」２月２５日(水)　　　　　カレーピラフ

昨日の３時間目、家庭総合の時間にカレーピラフが炊き上がりました。調理をする際の留意点を、教科書に基づいて直接生徒たちに演示し、プリントにまとめながら授業は進行しました。５０分の授業では炊き込みが終わらないので、炊き上がり時間を見越して、事前に用意した炊飯器であらかじめ炊いておき、授業の終盤に炊き上がったものを生徒たちに試食させました。授業中にスイッチを入れた炊飯器の材料は、昼休みの時間に教職員で試食しました。限られた環境でも工夫しながら授業を行っています。

校長　皆藤　正造